Рыба Белоглазка или сова, описание фото, способы приготовления

Рыба семейства карповых. Длина до 35 см, масса до 1 кг. Внешне схожа с лещём, но имеет более уплощенное и вытянутое в длину тело. Рыло толстое, тупое вздутое. Глаза крупные(до 30% от длины головы) с бело-серебристой радужиной (отсюда и название). Жаберные тычинки длинные, густые. Глоточные зубы однорядные. Спинной плавник короткий, с 3-мя простыми и 8-9 ветвистыми лучами. Анальный плавник очень длинный, лучей соответственно 3 и 36-41, что заметно отличает белоглазку от леща. Нижняя лопасть хвостового плавника длиннее верхней. Чешуя относительно крупная, в боковой линии 48-54 чешуйки.

Белоглазка распростронена в бассейнах рек впадающих в Чёрное море с севера, от Дуная до Кубани включительно, а так же в Волге. В бассейне Балтийского моря типичная форма обитает только в р. Волхов. В бассейнах Каспийского и Аральского морей белоглазка образует несколько форм. В Беларуси встречается в бассейне Днепра, по которому доходит до Орши, в Припяти, Соже, В.Березине с притоками. Верхних и холодноватых участков рек, озёр и пойменных водоёмов избегает.

Кормится белоглазка донными беспозвоночными, червями, личинка­ми насекомых, водорослями, реже — мелкими моллюсками. Иногда со­вершает кормовые миграции. В некоторых реках наблюдаются осенние перемещения в поисках зимовальных ям.